PAD THAI KAI
gebakken noedels met malse stukjes kipfilet, ei, stukjes noot en Thaise kruiden*
Het kan weer, de
MINI-WORKSHOP THAIS KOKEN!!!
YOU COOK, I LOOK
Voorzichtig en met maximaal 2 deelnemers, maar we gáán beginnen.
Hieronder meer info. Tot gauw!
Lieve mensen,
Ik ben Busaba en ik heb 28 jaar Thais Afhaalcentrum BUSABA aan de Amstelveenseweg in Amsterdam-Zuid gerund. Sinds augustus 2020 ben ik met pensioen, maar ik ben nog lang niet klaar met koken. Het is té leuk. Zo leuk, dat ik mijn passie graag met jou wil delen. Dat doe ik op twee manieren:
Mini-workshops Thais Koken
Het heeft even geduurd, maar ik denk, dat het nu weer kan: de mini-workshop Thais koken. Gewoon met jou in jouw keuken. We bespreken welke ingrediënten jij lekker vindt en daar maken we samen een echt Thais gerecht van. En natuurlijk leer ik je dan de fijne kneepjes van het Thais koken.
Eerst doe ik het een keer voor: you look, I cook. En dan is het jouw beurt: you cook, I look. Na de les heb je dus een zelfgemaakte, echte Thaise maaltijd voor 2 personen.
De workshop duurt ongeveer 1,5 tot 2 uur, afhankelijk van het gerecht. Jij zorgt voor de potten en pannen en ik breng de ingrediënten mee. Je kunt eventueel nog één persoon uitnodigen.
De kosten bedragen €50. Dat is inclusief de ingrediënten, behalve het vlees, vis of seafood. Buiten Amsterdam reken ik wat reiskosten.
Ik heb er echt zin in en hoop ook jou een keer de geheimen van de Thaise keuken te laten ontdekken.
1-2-3-pakketten
Jij kiest een van de kant en klaar pakketten en ik zorg, dat je alles krijgt wat je nodig hebt. Daarmee maak je zelf in 3 stappen een echte, originele Thaise maaltijd. Verras jezelf en je gasten, in 10 minuten supervers op tafel.
Ik heb geen gelikte webshop, waarin alles koel, zakelijk en efficiënt wordt afgehandeld. Dat strookt niet met mijn idee van kleinschaligheid en kwaliteit. Nee, ik maak het pakket speciaal voor jou, precies op maat, dus persoonlijk contact is een must. Je kunt hiervoor het contactformulier gebruiken of een mailtje sturen naar welkom@busaba.nl.
Het pakket wordt door mij bij je bezorgd en daarvoor reken ik 2-3 euro (binnen Amsterdam). Laat me achteraf vooral weten wat je ervan vond!
Tot gauw!
Kai Mamuang
Dit is een voorbeeld van een van mijn 1-2-3-pakketten. Alle ingrediënten voor een door jou gekozen gerecht, voorbereid door mij. Alles op maat en supervers. Klaar om door jou te worden omgetoverd tot...
KAI MAMUANG!
Oftewel: Kip met verse mango. Dit is wat jij je gasten, in 3 stappen en in 10 minuten, voor kunt zetten. Zo uit je eigen pan. Zelf gemaakt!
Let op:
Als je deze site op je telefoon of tablet bekijkt,
dan correspondeert de tekst niet altijd met de juiste foto.
Nog een voorbeeld:
Van dit...
maak je dit:
KAI KRATTIAM PRIK THAI, Kip met verse pepers en knoflook
Hieronder vind je alle gerechten die je als 1-2-3-pakket kunt bestellen.
Houd er a.j.b. rekening meer, dat ik je pakketten maak met alleen dagverse producten, dus bestel een paar dagen van tevoren, zodat ik inkopen kan doen.
PAD THAI KAI
gebakken noedels met malse stukjes kipfilet, ei, stukjes noot en Thaise kruiden*
TOM KA KAI
kippensoep met kokosmelk, ui, champignons en Thaise kruiden
MASSAMAN KAI
stukjes malse kipfilet in Thaise kerriesaus met kokosmelk, stukjes aardappel en pinda’s*
YAM WOEN SEN
glasnoedels met kipgehakt, ui, garnalen en citroen*
NAMMAN HOOY
gebakken stukjes kipfilet met groenten in oestersaus
MASSAMAN PAK
groenten in massaman-kerrie, pinda’s en kokosmelk
PAD WOEN SEN KAI
gebakken glasnoedels (goed voor de lijn!) met kip, ei en groenten in Thaise kruiden
KAI PAD PONG CULLIE
kip in gele kerrie
YAM NEUA
pikante salade van gegrilde biefstuk met vissaus, citroensap, koriander en rauwkost van citroengras, komkommer, tomaat, peper en rode ui***
KAENG GIEUW-WHAAN KAI
kip in groene kerriesaus, kokosmelk, bambooslice, sperziebonen, courgette, pepers, basilicum**
PAD PED
stukjes kipfilet in rode kerriesaus met kokosmelk en groenten**
KHOW PAD PAK
gebakken rijst met ei en groenten
PAD KRA PRAUW
gebakken stukjes kip met ui, sperziebonen, bambooslice, pepers en basilicum***
KHOW PAD KAI
gebakken rijst met kip
PAD MOE KHROB
knapperig gebakken buikspek met groenten